तरबूज का शरबत: गर्मी का मौसम आते ही तरबूज की मांग बढ़ जाती है. यह मीठा और रसदार फल न सिर्फ प्यास बुझाता है, बल्कि शरीर को ठंडा रखने में भी मदद करता है. तरबूज का जूस तो सभी को पसंद होता है, लेकिन इसमें थोड़ा-सा twist देकर आप इसे और भी लज़ीज़ बना सकते हैं.
आज हम आपको तरबूज का शरबत/ज्यूस बनाने की एक लाजवाब रेसिपी बता रहे हैं, जिसे बनाना बेहद आसान है.
सामग्री:
- 1 कप कटे हुए तरबूज के टुकड़े
- 1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 1/4 छोटा चम्मच काला नमक
- चीनी स्वादानुसार
- पुदीने की पत्तियां (garnish के लिए)
- बर्फ के टुकड़े
आए जाने कैसे बनाते है तरबूज का ज्यूस
तरबूज का ज्यूस बनाने की विधि:
- सबसे पहले, तरबूज के टुकड़ों को मिक्सर जार में डालें.
- इसमें नींबू का रस, काला नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह से पीस लें.
- अब इस मिश्रण को छान लें.
- गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और उसके ऊपर तरबूज का शरबत डालें.
- पुदीने की पत्तियों से गार्निश करके सर्व करें.
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टिप्स (Tips):
- आप चाहें तो तरबूज के साथ कुछ टुकड़े खीरे के भी डाल सकते हैं.
- शरबत को और भी ठंडा बनाने के लिए आप इसे फ्रिज में कुछ देर के लिए रख सकते हैं.
- चीनी की मात्रा आप अपने स्वादानुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं.
- तो इस गर्मी के मौसम में तरबूज का शरबत बनाकर जरूर पीजिए और अपने परिवार और दोस्तों को भी इसका स्वाद लेने दें.
